โรงแรมลดขวดพลาสติก ทำอย่างไร ทีละขั้นตอน

โรงแรมในประเทศไทยลดขวดพลาสติกได้ด้วยการผลิตน้ำดื่มเองในโรงแรม เสิร์ฟในขวดแก้วแบบใช้ซ้ำในห้องพักและจากเครื่องจ่ายน้ำในพื้นที่ส่วนกลาง กำหนดขั้นตอนเติมน้ำง่าย ๆ ให้แม่บ้านและพนักงานห้องอาหาร และบอกแขกว่าทำไม เมื่อคิดที่ 2 ลิตรต่อวันในขวด 0.5 ลิตร แขก 1 คนที่พักตลอดทั้งปีใช้ขวด 1,460 ใบต่อปี โรงแรมที่มีคนในพื้นที่ 150 คนจึงลดขวดได้ประมาณ 219,000 ใบต่อปี หรือพลาสติกประมาณ 2.2 ตัน ด้วยการเปลี่ยนแหล่งที่มาของน้ำ ไม่ใช่ลดปริมาณที่ดื่ม

โรงแรมใช้ขวดพลาสติกกี่ใบต่อปี

นับจำนวนคนในพื้นที่ ทั้งแขกและพนักงาน แล้วคูณด้วยขวดครึ่งลิตร 4 ใบต่อวัน ตารางนี้ใช้สมมติฐานที่เผยแพร่บนเว็บไซต์นี้ คือ 2 ลิตรต่อคนต่อวัน พลาสติก 10 กรัมต่อขวด 0.5 ลิตร และราคา 13 บาทต่อขวด ซึ่งเป็นราคาขายปลีกเฉลี่ยของน้ำแร่ธรรมชาติในร้านค้าปลีกไทยเดือนตุลาคม 2026

จำนวนคนในพื้นที่ต่อวัน	ขวดต่อปี	พลาสติกต่อปี	งบน้ำขวดต่อปี
40 คน (เกสต์เฮาส์ขนาดเล็ก)	58,400	584 กก.	759,200 บาท
150 คน (โรงแรม 50 ห้อง)	219,000	2,190 กก.	2,847,000 บาท
400 คน (รีสอร์ท)	584,000	5,840 กก.	7,592,000 บาท

ลองคำนวณตัวเลขของคุณเองได้ที่แบบทดสอบจำนวนขวดบนหน้าแรกของเรา ซึ่งตั้งค่าไว้สำหรับโรงแรม 150 คน และปรับได้ภายในสิบวินาที โรงแรมหลายแห่งซื้อน้ำราคาส่งไม่ใช่ราคาปลีก คุณจึงแก้ช่องงบประมาณได้เอง แต่จำนวนขวดจะไม่เปลี่ยน

ถ้าไม่ใช้ขวด น้ำดื่มมาจากไหน

มาจากเครื่องในอาคาร ซึ่งมี 2 แบบ เครื่องผลิตน้ำจากอากาศควบแน่นน้ำดื่มจากอากาศชื้น ใช้แค่ปลั๊กไฟ ไม่ต้องต่อท่อน้ำ และยังทำงานได้เมื่อน้ำประปาถูกจ่ายเป็นรอบ ซีรีส์ Air ของ Minairal ผลิตน้ำได้เฉลี่ย 13, 16 หรือ 22 ลิตรต่อวันต่อเครื่อง ส่วนเครื่องกรองน้ำแบบรีเวิร์สออสโมซิสอย่างซีรีส์ Pure บำบัดน้ำจากท่อเดิมด้วย RO 5 ขั้นตอน เติมแร่ธาตุ และ UV-C ให้ปริมาณน้ำคงที่ตราบที่น้ำไหล และติดตั้งเสร็จภายในไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

ทั้งสองแบบกรองน้ำ ป้องกันด้วย UV และเติมแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียมกลับเข้าไป น้ำจึงมีรสชาติแบบน้ำแร่ที่แขกคุ้นเคย โรงแรมมักใช้ทั้งสองแบบร่วมกัน Pure ในจุดที่ระบบประปาเชื่อถือได้ และ Air ในจุดที่ไม่มีท่อน้ำหรือน้ำประปาไม่แน่นอน

เสิร์ฟน้ำในห้องพักโดยไม่ใช้พลาสติกได้อย่างไร

ใช้ขวดแก้วขนาด 500 มล. แบบใช้ซ้ำที่เติมในห้องเตรียมของแม่บ้าน ขั้นตอนเหมือนกับผ้าเช็ดตัว ขวดสะอาดที่ปิดผนึกแล้ววางเข้าห้องตอนเปิดเตียงหรือตอนทำความสะอาดตอนเช้า ขวดที่ใช้แล้วกลับมากับรถเข็น แล้วห้องเตรียมล้างและเติมใหม่ Minairal มีขวดแก้วเสริมที่พิมพ์โลโก้โรงแรมได้ และฉลากระบุส่วนประกอบแร่ธาตุของน้ำ

รายละเอียด 3 ข้อที่ทำให้ระบบนี้ใช้ได้จริง ห้องเตรียมชั้นละ 1 ห้อง หรือโซนละ 1 ห้องในรีสอร์ท เพื่อให้แม่บ้านไม่ต้องถือขวดไปไกล เครื่องล้างจานและชั้นตากที่รองรับจำนวนขวด และตราผนึก ไม่ว่าจะเป็นปลอกกระดาษหรือสติกเกอร์ที่ฝา เพื่อให้แขกเห็นว่าขวดนี้เติมมาเพื่อเขาโดยเฉพาะ

พื้นที่ส่วนกลางควรมีอะไรบ้าง

• ล็อบบี้และแผนกต้อนรับ เครื่องจ่ายน้ำแบบตั้งพื้นพร้อมแก้ว หรือเหยือกที่เติมจากเครื่อง แขกที่มาถึงจะสังเกตเห็นก่อนสิ่งอื่นใด
• ห้องอาหารและบาร์ น้ำเปล่าในเหยือกทุกโต๊ะ น้ำโซดาที่ทำเองสำหรับแขกที่ต้องการ และวางเครื่องในจุดที่พนักงานเติม ไม่ใช่จุดที่แขกต้องต่อแถว
• สระว่ายน้ำและชายหาด เครื่องจ่ายน้ำในที่ร่มพร้อมแก้วใช้ซ้ำ แทนกล่องน้ำแข็งที่เต็มไปด้วยขวดพลาสติก
• ฟิตเนสและสปา เครื่องแบบตั้งโต๊ะ เพราะเป็นห้องที่แขกเคยหยิบขวดติดมือไป
• โรงอาหารพนักงาน มักถูกลืม และมักเป็นจุดเดียวที่ใช้น้ำขวดมากที่สุดในอาคาร

จัดการงานของพนักงานอย่างไร

ให้แต่ละแผนกมีหน้าที่เดียวและผู้รับผิดชอบคนเดียว แม่บ้านดูแลขวดในห้องพัก ตั้งแต่ล้างจนถึงผนึก ห้องอาหารดูแลเหยือก บาร์ดูแลน้ำโซดา ฝ่ายช่างดูแลเครื่อง ตรวจทุกวันว่าแต่ละเครื่องผลิตน้ำอยู่ ดูระดับน้ำในถัง และโทรเรียกช่างเทคนิค การอบรม 1 ชั่วโมงตอนติดตั้ง โดยช่างเทคนิคที่จะเป็นผู้ดูแลเครื่องต่อไป เพียงพอสำหรับโรงแรม 50 ห้อง

เก็บน้ำขวดสำรองไว้เล็กน้อย สักไม่กี่ลัง สำหรับวันที่เครื่องเข้ารับบริการหรือมีงานอีเวนต์ที่จำนวนคนเพิ่มเป็นสองเท่า ไส้กรองเปลี่ยนโดยช่างเทคนิคของ Minairal ตามรอบที่กำหนด น้ำสำรองจึงแทบไม่ได้ใช้

บอกแขกอย่างไร

สั้นและตรงไปตรงมา การ์ดในห้องพักบอกว่าน้ำผลิตในโรงแรม ผ่านการกรองและเติมแร่ธาตุ และเสิร์ฟในขวดแก้วเพื่อเลี่ยงขวดพลาสติก ฉลากบนขวดแสดงแร่ธาตุ เว็บไซต์และอีเมลยืนยันการจองพูดถึงเรื่องนี้หนึ่งบรรทัด แขกไม่ต้องการคำบรรยายเรื่องโลก แต่ต้องการรู้ว่าน้ำปลอดภัย และขวดในห้องเป็นของเขา

เลี่ยงคำกล่าวอ้างที่พิสูจน์ไม่ได้ บอกว่าโรงแรมเลิกซื้อขวดไปกี่ใบ เพราะนับได้จริง ดีกว่าอ้างว่าโรงแรมปลอดพลาสติกทั้งที่มินิบาร์ยังมีน้ำอัดลมในขวด PET

การเปลี่ยนมีค่าใช้จ่ายเท่าไหร่ และประหยัดอะไรได้บ้าง

ค่าใช้จ่ายคือเครื่อง ขวดแก้ว ไส้กรองที่เปลี่ยนตามรอบ และค่าไฟ สิ่งที่ประหยัดได้คืองบน้ำขวดในตารางข้างต้น ค่าขนส่งและพื้นที่เก็บแพ็กน้ำ และขยะที่ไม่ต้องออกจากโรงแรมอีกต่อไป สำหรับโรงแรม 150 คนที่ซื้อราคาปลีก งบน้ำขวดอย่างเดียวอยู่ที่ประมาณ 2.8 ล้านบาทต่อปี ราคาสำหรับธุรกิจกำหนดหลังการสำรวจหน้างาน เพราะจำนวนเครื่องขึ้นอยู่กับจุดที่มีการเติมน้ำจริง ทั้งห้องเตรียม ห้องอาหาร สระว่ายน้ำ และโรงอาหารพนักงาน รายละเอียดทั้งหมดอยู่ที่หน้าโรงแรมและรีสอร์ทของเรา

คำถามที่พบบ่อย

แขกยอมรับน้ำที่ไม่ได้มาในขวดพลาสติกปิดผนึกหรือไม่

ยอมรับ เมื่อขวดแก้วสะอาดและผนึกไว้อย่างเห็นได้ชัด และการ์ดอธิบายว่าน้ำมาจากไหน คำติที่โรงแรมได้รับมักเป็นด้านตรงข้าม คือแขกถามว่าทำไมโรงแรมข้าง ๆ ยังแจกขวดพลาสติกอยู่

น้ำจากเครื่องจ่ายน้ำปลอดภัยสำหรับแขกหรือไม่

ปลอดภัย น้ำผ่านการกรอง ป้องกันด้วย UV และเติมแร่ธาตุในเครื่อง และไส้กรองเปลี่ยนโดยช่างเทคนิคตามรอบที่กำหนด ขวดแก้วล้างในเครื่องล้างจานของโรงแรมเอง เช่นเดียวกับแก้วและช้อนส้อม

โรงแรมใช้เวลานานแค่ไหนในการเปลี่ยน

ระบบ Pure ติดตั้งเสร็จภายในไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง และเครื่อง Air เสียบปลั๊กใช้ได้เลย ตัวเครื่องจึงเป็นส่วนที่เร็ว ให้เวลา 2 ถึง 4 สัปดาห์สำหรับขวด ขั้นตอนในห้องเตรียม และการอบรมพนักงานให้เข้าที่ แล้วค่อยใช้น้ำขวดที่เหลือให้หมด

หากต้องการเห็นว่าเครื่องเข้ากับห้องเตรียมหรือล็อบบี้ของคุณอย่างไรก่อนตัดสินใจ ขอทดลองใช้ฟรี 1 สัปดาห์ได้เลย