เครื่องกรองน้ำสำหรับร้านอาหารและคาเฟ่
น้ำที่กรองและเติมแร่ธาตุแล้ว จากครัวจนถึงโต๊ะอาหาร ระบบ Pure ต่อกับท่อน้ำที่จ่ายเข้าครัวอยู่แล้ว ระบบ Air ให้บริการบริเวณระเบียงหรือห้องอาหารที่ไม่มีท่อน้ำ และน้ำถึงมือลูกค้าในขวดแก้ว
ร้านอาหารต้องการอะไรจากน้ำ
เครื่องกรองน้ำสำหรับร้านอาหารทำหน้าที่สองอย่างพร้อมกัน น้ำเป็นวัตถุดิบในครัว ทั้งในกาแฟ ชา และการปรุงอาหาร และเป็นสินค้าบนทุกโต๊ะ ทั้งสองอย่างมาจากแหล่งน้ำเดียวกัน
รูปแบบการติดตั้งที่แนะนำ
ร้านอาหารส่วนใหญ่มีท่อน้ำในครัวอยู่แล้ว Pure จึงรับหน้าที่หลัก ส่วน Air ครอบคลุมจุดที่ท่อน้ำเข้าไม่ถึง
Air ไปได้ไกลกว่าแนวท่อ
Air เหมาะกับระเบียงหรือห้องอาหารที่ไม่มีท่อน้ำ หรือสถานที่ที่แรงดันน้ำประปาตกในช่วงที่ใช้น้ำมาก ซึ่งพบได้ในระบบประปาบางเกาะ กำลังการผลิตที่ระบุเป็นค่าเฉลี่ยต่อวัน จึงต้องตรวจสอบปริมาณน้ำเทียบกับจำนวนลูกค้าต่อวันในขั้นตอนสำรวจหน้างาน
ดูซีรีส์ Air
Pure สำหรับครัวและบาร์
ระบบกรองรีเวิร์สออสโมซิส (RO) 5 ขั้นตอน กำลัง 75 GPD หรือประมาณ 12 ลิตรต่อชั่วโมง พร้อมไส้กรองโพสต์คาร์บอน ไส้กรองแร่ธาตุ Biocera และจ่ายน้ำร้อนและน้ำเย็น ติดตั้งเสร็จในเวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมง จึงทำได้ระหว่างรอบบริการ
ดูซีรีส์ Pure
สิ่งที่ร้านอาหารไม่ต้องซื้ออีกต่อไป
ร้านอาหารมีปริมาณน้ำที่ต้องนับสองส่วน คือน้ำที่ทีมงานดื่ม และน้ำที่เสิร์ฟให้ลูกค้า วิธีคำนวณที่เผยแพร่บนเว็บไซต์นี้ คือ 2 ลิตรต่อคนต่อวัน ตลอด 365 วัน ใช้กับทีมงาน ส่วนน้ำที่เสิร์ฟให้ลูกค้านับจากปริมาณที่เสิร์ฟอยู่ในปัจจุบัน
- ทีมงาน
- พนักงาน 20 คน × 2 ลิตร × 365 วัน = 14,600 ลิตรต่อปี
- ทีมงาน คิดเป็นขวด
- 14,600 ÷ 0.5 ลิตร = 29,200 ขวดครึ่งลิตรต่อปี
- ลูกค้า
- เสิร์ฟวันละ 100 ขวดครึ่งลิตร × 365 = 36,500 ขวดต่อปี
- รวม
- 65,700 ขวดพลาสติกใช้ครั้งเดียวต่อปี ทดแทนด้วยขวดแก้วที่เติมในร้าน
ทุกขวดที่ไม่ต้องซื้อ คือขวดที่ไม่ต้องรับส่ง จัดเก็บ แช่เย็น และเก็บไปกำจัดเป็นขยะ สำหรับร้านขนาดเล็ก พื้นที่ห้องเก็บของที่ได้คืนมา มักมีค่าไม่น้อยไปกว่าค่าน้ำขวดเลย
สมมติฐาน: พนักงาน 20 คนประจำร้านทุกวัน เสิร์ฟวันละ 100 ขวด เปิดบริการ 365 วัน แทนด้วยตัวเลขของคุณได้ เครื่องคำนวณผลกระทบใช้วิธีเดียวกันนี้สำหรับทีมงาน
จากครัวถึงโต๊ะอาหาร ในขวดแก้ว
ขวดแก้วใช้ซ้ำขนาด 500 มล. ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริม มาแทนขวดพลาสติกบนโต๊ะอาหาร พิมพ์โลโก้ร้านคู่กับโลโก้ของเราได้ และบนฉลากระบุองค์ประกอบแร่ธาตุของน้ำ
เติมน้ำลงขวดที่บาร์หรือสเตชันบริการระหว่างรอบบริการ ลูกค้าเห็นขวดแก้วพร้อมฉลากที่บอกว่าในขวดมีอะไร ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม ที่ค่า pH เป็นอัลคาไลน์
บริการและการบำรุงรักษา
วางแผนการบำรุงรักษาล่วงหน้า วันจันทร์ถึงวันเสาร์ เวลา 9:00 ถึง 18:00 น. และเปลี่ยนวัสดุสิ้นเปลืองตามรอบ หากเกิดปัญหา เวลาตอบสนองเฉลี่ย 4 ชั่วโมง
- รอบเปลี่ยนไส้กรอง
- ไส้กรองตะกอน ทุก 4 เดือนสำหรับ Pure และทุก 6 เดือนสำหรับ Air ไส้กรองโพสต์คาร์บอน ไส้กรองแร่ธาตุ และเมมเบรนรีเวิร์สออสโมซิส ทุก 12 เดือน
- เวลาตอบสนอง
- เฉลี่ย 4 ชั่วโมง
- การฝึกอบรม
- อบรมพนักงานครัวและบาร์กับเครื่องที่ติดตั้งจริง
- การตรวจคุณภาพน้ำ
- ตรวจค่า TDS และ pH ระหว่างการบำรุงรักษาตามรอบ
- อะไหล่
- อะไหล่สำรองหลายร้อยรายการสต็อกไว้ในประเทศไทย
ผลงานติดตั้งในร้านอาหาร
จากรายการผลงานติดตั้งในหน้าผลงานของเรา ไม่เปิดเผยชื่อลูกค้าตามความประสงค์ของลูกค้า
คำถามที่พบบ่อยจากร้านอาหาร
ร้านอาหารเสิร์ฟน้ำกรองในขวดแก้วแทนน้ำขวดได้หรือไม่
ได้ ระบบ Pure หรือ Air ผลิตน้ำที่กรองและเติมแร่ธาตุแล้วภายในร้าน และขวดแก้วใช้ซ้ำขนาด 500 มล. ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริม นำน้ำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ ขวดพิมพ์โลโก้ของคุณคู่กับโลโก้ของเราได้ พร้อมระบุองค์ประกอบแร่ธาตุบนฉลาก
ระบบต้องต่อท่อน้ำหรือไม่
Pure ต่อกับท่อน้ำประปาเดิม ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในครัว และติดตั้งเสร็จในเวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมง ส่วน Air ไม่ต้องต่อท่อน้ำ เพียงเสียบปลั๊ก เครื่องก็ผลิตน้ำจากความชื้นในอากาศ
น้ำร้อนพอสำหรับชงชาและกาแฟหรือไม่
ระบบ Pure จ่ายน้ำร้อน 90°C และน้ำเย็น 4°C ในซีรีส์ Air รุ่น Air Top และ Air Stand จ่ายได้ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น ส่วน Air Stand Pro จ่ายน้ำเย็นอย่างเดียว
ระบบใช้พื้นที่ในครัวมากแค่ไหน
Pure มีทั้งแบบตั้งโต๊ะและแบบตั้งพื้น พร้อมถังสเตนเลสขนาด 7 ลิตรและ 13 ลิตร รูปแบบและตำแหน่งติดตั้งกำหนดในขั้นตอนสำรวจหน้างาน โดยพิจารณาจากผังครัวจริง
ทีมครัวต้องดูแลบำรุงรักษาอะไรบ้าง
น้อยมาก ช่างเทคนิคของ Minairal เปลี่ยนไส้กรองขั้นต้นทุก 4 ถึง 6 เดือนตามประเภทระบบ เปลี่ยนไส้กรองอื่นทุก 12 เดือน และตรวจค่า TDS และ pH ระหว่างการบำรุงรักษาตามรอบ ทีมของคุณได้รับการอบรมกับเครื่องที่ติดตั้งจริง และมีผู้ติดต่อประจำในพื้นที่ที่ระบุชื่อชัดเจน ให้บริการทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย
พื้นที่ที่เราให้บริการติดตั้ง
ศูนย์บริการ 3 แห่งพร้อมอะไหล่ในสต็อก ที่เกาะสมุย ภูเก็ต และหัวหิน และพื้นที่ให้บริการครอบคลุมกรุงเทพฯ และเกาะพะงัน
ธุรกิจประเภทอื่น
อ่านเพิ่มเติม
บทความที่เกี่ยวข้อง
น้ำโซดาสำหรับร้านอาหารและบาร์: ทำน้ำโซดาเองในร้าน
ร้านอาหารและบาร์ในประเทศไทยจะเสิร์ฟน้ำโซดาที่ทำเองในร้านได้อย่างไร: ระบบน้ำเปล่าที่อยู่เบื้องหลัง ค่า CO2 ต่อลิตร ขั้นตอนบริการ และขวดแก้ว
อ่านบทความ
น้ำแข็งในประเทศไทย ปลอดภัยไหม
น้ำแข็งในไทยปลอดภัยไหม น้ำแข็งหลอดจากโรงงานผลิตจากน้ำที่ผ่านการบำบัดภายใต้กฎของ อย. ควรสังเกตอะไรในโรงแรม ร้านอาหาร และร้านริมทาง และควรเลี่ยงอะไร
อ่านบทความ
แจ้งข้อมูลร้านของคุณ เราจะตอบกลับพร้อมสเปกระบบที่เหมาะกับหน้างาน
จำนวนลูกค้าต่อวัน ผังครัว แนวท่อน้ำ และวิธีเสิร์ฟน้ำในปัจจุบัน แล้วรับรูปแบบการติดตั้ง กำลังการผลิต และแผนการบำรุงรักษา