Minairal

เครื่องกรองน้ำสำหรับร้านอาหารและคาเฟ่

น้ำที่กรองและเติมแร่ธาตุแล้ว จากครัวจนถึงโต๊ะอาหาร ระบบ Pure ต่อกับท่อน้ำที่จ่ายเข้าครัวอยู่แล้ว ระบบ Air ให้บริการบริเวณระเบียงหรือห้องอาหารที่ไม่มีท่อน้ำ และน้ำถึงมือลูกค้าในขวดแก้ว

เครื่อง Minairal Air Stand ในห้องอาหารของร้านอาหาร

ร้านอาหารต้องการอะไรจากน้ำ

เครื่องกรองน้ำสำหรับร้านอาหารทำหน้าที่สองอย่างพร้อมกัน น้ำเป็นวัตถุดิบในครัว ทั้งในกาแฟ ชา และการปรุงอาหาร และเป็นสินค้าบนทุกโต๊ะ ทั้งสองอย่างมาจากแหล่งน้ำเดียวกัน

การเตรียมอาหารในครัว

แหล่งน้ำที่เชื่อถือได้ข้างไลน์ครัว สำหรับปรุงอาหาร ชงกาแฟ และชา พร้อมน้ำร้อน 90°C จากหัวจ่าย

การเสิร์ฟที่โต๊ะ

น้ำเปล่าเสิร์ฟในขวดแก้ว เติมที่บาร์ระหว่างรอบบริการ

พื้นที่จัดเก็บ

ไม่มีพาเลทน้ำขวดในห้องเก็บของ ไม่ต้องนับสต็อก และไม่มีปัญหาน้ำหมดในคืนที่ลูกค้าแน่น

รสชาติคงที่

น้ำรสชาติเดิมทุกวัน ไม่ขึ้นกับยี่ห้อหรือรอบจัดส่ง ไส้กรองโพสต์คาร์บอนปรับรสชาติและกลิ่นก่อนเข้าขั้นตอนเติมแร่ธาตุ

ทีมงาน

ในครัวอากาศร้อน ทีมงานดื่มน้ำจากระบบเดียวกัน ทั้งร้อนและเย็น แทนการซื้อน้ำขวด

รูปแบบการติดตั้งที่แนะนำ

ร้านอาหารส่วนใหญ่มีท่อน้ำในครัวอยู่แล้ว Pure จึงรับหน้าที่หลัก ส่วน Air ครอบคลุมจุดที่ท่อน้ำเข้าไม่ถึง

จุดใช้งานระบบเหตุผล
ห้องครัว ข้างไลน์เตรียมอาหารPure แบบตั้งพื้นต่อกับท่อน้ำเดิมในครัว กำลังการผลิตคงที่ น้ำร้อน 90°C สำหรับชาและกาแฟ น้ำเย็น 4°C
บาร์หรือสเตชันบริการPure แบบตั้งโต๊ะเติมขวดแก้วสำหรับโต๊ะอาหารระหว่างรอบบริการ จากถังสเตนเลส 7 ลิตร
ระเบียง ริมชายหาด หรือรูฟท็อปAir Stand Proไม่ต้องต่อท่อน้ำ น้ำเย็น ผลิตน้ำเฉลี่ย 30 ลิตรต่อวัน
ห้องอาหารที่ไม่มีท่อน้ำใกล้เคียงAir Standน้ำร้อนและน้ำเย็น แบบตั้งพื้น ผลิตน้ำเฉลี่ย 16 ลิตรต่อวัน เสียบปลั๊กในจุดที่ลูกค้าอยู่

Air ไปได้ไกลกว่าแนวท่อ

Air เหมาะกับระเบียงหรือห้องอาหารที่ไม่มีท่อน้ำ หรือสถานที่ที่แรงดันน้ำประปาตกในช่วงที่ใช้น้ำมาก ซึ่งพบได้ในระบบประปาบางเกาะ กำลังการผลิตที่ระบุเป็นค่าเฉลี่ยต่อวัน จึงต้องตรวจสอบปริมาณน้ำเทียบกับจำนวนลูกค้าต่อวันในขั้นตอนสำรวจหน้างาน

ดูซีรีส์ Air

Pure สำหรับครัวและบาร์

ระบบกรองรีเวิร์สออสโมซิส (RO) 5 ขั้นตอน กำลัง 75 GPD หรือประมาณ 12 ลิตรต่อชั่วโมง พร้อมไส้กรองโพสต์คาร์บอน ไส้กรองแร่ธาตุ Biocera และจ่ายน้ำร้อนและน้ำเย็น ติดตั้งเสร็จในเวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมง จึงทำได้ระหว่างรอบบริการ

ดูซีรีส์ Pure

สิ่งที่ร้านอาหารไม่ต้องซื้ออีกต่อไป

ร้านอาหารมีปริมาณน้ำที่ต้องนับสองส่วน คือน้ำที่ทีมงานดื่ม และน้ำที่เสิร์ฟให้ลูกค้า วิธีคำนวณที่เผยแพร่บนเว็บไซต์นี้ คือ 2 ลิตรต่อคนต่อวัน ตลอด 365 วัน ใช้กับทีมงาน ส่วนน้ำที่เสิร์ฟให้ลูกค้านับจากปริมาณที่เสิร์ฟอยู่ในปัจจุบัน

65,700ขวดพลาสติกใช้ครั้งเดียวต่อปี ในตัวอย่างนี้
29,200ขวดต่อปี สำหรับทีมงาน 20 คน
36,500ขวดต่อปี เมื่อเสิร์ฟวันละ 100 ขวด
1,460ขวดต่อคน ต่อปี
ทีมงาน
พนักงาน 20 คน × 2 ลิตร × 365 วัน = 14,600 ลิตรต่อปี
ทีมงาน คิดเป็นขวด
14,600 ÷ 0.5 ลิตร = 29,200 ขวดครึ่งลิตรต่อปี
ลูกค้า
เสิร์ฟวันละ 100 ขวดครึ่งลิตร × 365 = 36,500 ขวดต่อปี
รวม
65,700 ขวดพลาสติกใช้ครั้งเดียวต่อปี ทดแทนด้วยขวดแก้วที่เติมในร้าน

ทุกขวดที่ไม่ต้องซื้อ คือขวดที่ไม่ต้องรับส่ง จัดเก็บ แช่เย็น และเก็บไปกำจัดเป็นขยะ สำหรับร้านขนาดเล็ก พื้นที่ห้องเก็บของที่ได้คืนมา มักมีค่าไม่น้อยไปกว่าค่าน้ำขวดเลย

สมมติฐาน: พนักงาน 20 คนประจำร้านทุกวัน เสิร์ฟวันละ 100 ขวด เปิดบริการ 365 วัน แทนด้วยตัวเลขของคุณได้ เครื่องคำนวณผลกระทบใช้วิธีเดียวกันนี้สำหรับทีมงาน

คำนวณตัวเลขสำหรับสถานที่ของคุณ

จากครัวถึงโต๊ะอาหาร ในขวดแก้ว

ขวดแก้วใช้ซ้ำขนาด 500 มล. ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริม มาแทนขวดพลาสติกบนโต๊ะอาหาร พิมพ์โลโก้ร้านคู่กับโลโก้ของเราได้ และบนฉลากระบุองค์ประกอบแร่ธาตุของน้ำ

เติมน้ำลงขวดที่บาร์หรือสเตชันบริการระหว่างรอบบริการ ลูกค้าเห็นขวดแก้วพร้อมฉลากที่บอกว่าในขวดมีอะไร ได้แก่ แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียม ที่ค่า pH เป็นอัลคาไลน์

แก้วน้ำบนโต๊ะในร้านอาหาร
ระบบ Minairal Pure แบบตั้งโต๊ะ ติดตั้งข้างอ่างล้างจานในครัว

บริการและการบำรุงรักษา

วางแผนการบำรุงรักษาล่วงหน้า วันจันทร์ถึงวันเสาร์ และเปลี่ยนวัสดุสิ้นเปลืองตามรอบ หากเกิดปัญหา ส่วนใหญ่เข้าดูแลภายในวันเดียวกัน อย่างช้าไม่เกิน 48 ชั่วโมง

รอบเปลี่ยนไส้กรอง
ไส้กรองตะกอน ทุก 4 เดือนสำหรับ Pure และทุก 6 เดือนสำหรับ Air ไส้กรองโพสต์คาร์บอน ไส้กรองแร่ธาตุ และเมมเบรนรีเวิร์สออสโมซิส ทุก 12 เดือน
เวลาตอบสนอง
ส่วนใหญ่ภายในวันเดียวกัน อย่างช้าไม่เกิน 48 ชั่วโมง
การฝึกอบรม
อบรมพนักงานครัวและบาร์กับเครื่องที่ติดตั้งจริง
การตรวจคุณภาพน้ำ
ตรวจค่า TDS และ pH ระหว่างการบำรุงรักษาตามรอบ
อะไหล่
อะไหล่สำรองหลายร้อยรายการสต็อกไว้ในประเทศไทย

ผลงานติดตั้งในร้านอาหาร

จากรายการผลงานติดตั้งในหน้าผลงานของเรา ไม่เปิดเผยชื่อลูกค้าตามความประสงค์ของลูกค้า

สถานที่ประเภทธุรกิจจังหวัดระบบ
กลุ่มร้านอาหารธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเกาะสมุยPure ห้องครัวและบริการที่โต๊ะ

ดูผลงานติดตั้งทั้งหมด

คำถามที่พบบ่อยจากร้านอาหาร

ร้านอาหารเสิร์ฟน้ำกรองในขวดแก้วแทนน้ำขวดได้หรือไม่

ได้ ระบบ Pure หรือ Air ผลิตน้ำที่กรองและเติมแร่ธาตุแล้วภายในร้าน และขวดแก้วใช้ซ้ำขนาด 500 มล. ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริม นำน้ำไปเสิร์ฟที่โต๊ะ ขวดพิมพ์โลโก้ของคุณคู่กับโลโก้ของเราได้ พร้อมระบุองค์ประกอบแร่ธาตุบนฉลาก

ระบบต้องต่อท่อน้ำหรือไม่

Pure ต่อกับท่อน้ำประปาเดิม ซึ่งส่วนใหญ่อยู่ในครัว และติดตั้งเสร็จในเวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมง ส่วน Air ไม่ต้องต่อท่อน้ำ เพียงเสียบปลั๊ก เครื่องก็ผลิตน้ำจากความชื้นในอากาศ

น้ำร้อนพอสำหรับชงชาและกาแฟหรือไม่

ระบบ Pure จ่ายน้ำร้อน 90°C และน้ำเย็น 4°C ในซีรีส์ Air รุ่น Air Top และ Air Stand จ่ายได้ทั้งน้ำร้อนและน้ำเย็น ส่วน Air Stand Pro จ่ายน้ำเย็นอย่างเดียว

ระบบใช้พื้นที่ในครัวมากแค่ไหน

Pure มีทั้งแบบตั้งโต๊ะและแบบตั้งพื้น พร้อมถังสเตนเลสขนาด 7 ลิตรและ 13 ลิตร รูปแบบและตำแหน่งติดตั้งกำหนดในขั้นตอนสำรวจหน้างาน โดยพิจารณาจากผังครัวจริง

ทีมครัวต้องดูแลบำรุงรักษาอะไรบ้าง

น้อยมาก ช่างเทคนิคของ Minairal เปลี่ยนไส้กรองขั้นต้นทุก 4 ถึง 6 เดือนตามประเภทระบบ เปลี่ยนไส้กรองอื่นทุก 12 เดือน และตรวจค่า TDS และ pH ระหว่างการบำรุงรักษาตามรอบ ทีมของคุณได้รับการอบรมกับเครื่องที่ติดตั้งจริง และมีผู้ติดต่อประจำในพื้นที่ที่ระบุชื่อชัดเจน ให้บริการทั้งภาษาอังกฤษและภาษาไทย

พื้นที่ที่เราให้บริการติดตั้ง

ศูนย์บริการ 3 แห่งพร้อมอะไหล่ในสต็อก ที่เกาะสมุย ภูเก็ต และหัวหิน และพื้นที่ให้บริการครอบคลุมกรุงเทพฯ และเกาะพะงัน

เกาะสมุย

สำนักงานใหญ่ โชว์รูม และศูนย์บริการที่บ่อผุด ดูแลพื้นที่เกาะพะงันจากที่นี่

ภูเก็ต

ศูนย์บริการที่ฉลอง

หัวหิน

ศูนย์บริการที่หินเหล็กไฟ

กรุงเทพฯ

พื้นที่ให้บริการ ดูแลจากเครือข่ายศูนย์บริการของเรา

แจ้งข้อมูลร้านของคุณ เราจะตอบกลับพร้อมสเปกระบบที่เหมาะกับหน้างาน

จำนวนลูกค้าต่อวัน ผังครัว แนวท่อน้ำ และวิธีเสิร์ฟน้ำในปัจจุบัน แล้วรับรูปแบบการติดตั้ง กำลังการผลิต และแผนการบำรุงรักษา