รีเวิร์สออสโมซิสคือระบบกรองเบื้องหลังน้ำดื่มส่วนใหญ่ที่ขายและจ่ายในประเทศไทย ตั้งแต่ถังน้ำ 20 ลิตรที่ส่งถึงสำนักงานไปจนถึงตู้น้ำหยอดเหรียญหน้าร้านสะดวกซื้อ เป็นระบบที่ได้ผล ราคาไม่แพง และเป็นที่เข้าใจกันดี แต่ก็มีชื่อเสียงว่าผลิตน้ำ "ว่างเปล่า" และชื่อเสียงนั้นก็มีส่วนจริงอยู่ บทความนี้อธิบายว่าน้ำ RO คืออะไร จุดแข็งอยู่ตรงไหน จุดอ่อนอยู่ตรงไหน และทำไมระบบที่เราติดตั้งจึงเติมแร่ธาตุกลับเข้าไป
น้ำ RO คือน้ำที่ถูกดันผ่านเมมเบรนที่ละเอียดพอจะกั้นสารปนเปื้อนที่ละลายอยู่ รวมถึงโลหะหนักและเกลือแร่ ข้อดีคือได้น้ำสะอาดสม่ำเสมอจากน้ำประปาทุกแหล่ง ข้อเสียคือเมมเบรนกำจัดแคลเซียมและแมกนีเซียมออกไปด้วย เหลือน้ำรสจืดและเป็นกรดเล็กน้อย การเติมแร่ธาตุคืนแร่ธาตุเหล่านั้นและเพิ่มค่า pH
น้ำ RO คืออะไร
รีเวิร์สออสโมซิสทำงานโดยใช้แรงดันดันน้ำผ่านเมมเบรนกึ่งซึมผ่าน เมมเบรนในระบบ Minairal Pure กรองละเอียดระดับ 0.0001 ไมครอน โมเลกุลน้ำผ่านได้ แต่สารละลายส่วนใหญ่ผ่านไม่ได้ สิ่งที่ถูกกั้นไว้จะถูกชะทิ้งเป็นน้ำทิ้ง เมมเบรนเพียงอย่างเดียวเป็นเพียงขั้นตอนกลางของกระบวนการ ระบบที่สมบูรณ์ในประเทศไทยมักมี 5 ขั้นตอน คือการกรองขั้นต้นสำหรับทราย สนิม และคลอรีน ตัวเมมเบรนเอง การขัดเกลาด้วยโพสต์คาร์บอนสำหรับรสชาติและกลิ่น และในระบบที่สร้างมาเพื่อน้ำดื่มไม่ใช่แค่ความบริสุทธิ์ ยังมีขั้นตอนแร่ธาตุและการฆ่าเชื้อด้วย UV ลำดับทั้งหมดของระบบเราอธิบายไว้ในหน้าซีรีส์ Pure
ข้อดีของน้ำ RO
- กำจัดสิ่งที่น้ำประปาในไทยอาจพาติดมา โลหะที่ละลายอยู่ เกลือแร่ สารตกค้างจากยาฆ่าแมลง และผลพลอยได้จากการเติมคลอรีน ถูกกั้นไว้ด้วยเมมเบรน พร้อมกับตะกอนและจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ คู่มือของเราเรื่องน้ำประปาในประเทศไทยอธิบายว่าสิ่งปนเปื้อนเหล่านั้นมาจากไหน
- กำลังการผลิตคงที่ เพราะแหล่งน้ำคือท่อน้ำประปา ระบบ RO จึงผลิตน้ำแบบเดียวกันทั้งวันแล้งในเดือนมีนาคมและวันฝนตกในเดือนกันยายน เมมเบรนของ Pure มีกำลัง 75 แกลลอนต่อวัน หรือประมาณ 12 ลิตรต่อชั่วโมง
- ประหยัดต่อลิตร เมื่อติดตั้งระบบแล้ว ต้นทุนการใช้งานคือไส้กรองและค่าไฟเพียงเล็กน้อย เครื่อง Pure ใช้กำลังไฟประมาณ 40 ถึง 50 วัตต์ขณะทำความเย็น คิดเป็นเงินไม่กี่บาทต่อเดือน สำหรับครอบครัวหรือสำนักงานขนาดเล็ก เทียบกับน้ำขวดตลอดทั้งปีแล้วคุ้มค่ากว่า
- กำจัดรสคลอรีน ขั้นตอนคาร์บอนก่อนและหลังเมมเบรนกำจัดกลิ่นที่หลายคนนึกถึงเมื่อพูดถึงน้ำประปา
- กะทัดรัดและติดตั้งเร็ว เครื่องแบบตั้งโต๊ะหรือตั้งพื้นต่อกับท่อน้ำเดิม โดยทั่วไปใช้เวลาไม่ถึง 1 ชั่วโมง
ข้อเสียของน้ำ RO
- แร่ธาตุหายไป เมมเบรนไม่รู้จักความต่างระหว่างตะกั่วกับแคลเซียม มันกำจัดทั้งคู่ น้ำ RO ล้วนมีปริมาณของแข็งละลายน้ำต่ำมากและรสจืด
- เป็นกรดเล็กน้อย เมื่อแร่ธาตุที่ช่วยรักษาสมดุลหายไป คาร์บอนไดออกไซด์ที่ละลายอยู่จะดึงค่า pH ของน้ำ RO ล้วนให้ต่ำกว่าค่ากลาง น้ำไม่ได้เป็นอันตราย แต่ก็ไม่ใช่ค่า pH ที่คนส่วนใหญ่คาดหวังจากน้ำดื่ม
- มีน้ำทิ้ง น้ำขาเข้าบางส่วนพาสิ่งปนเปื้อนเข้มข้นลงท่อระบาย อัตราส่วนขึ้นอยู่กับเมมเบรน แรงดัน และน้ำขาเข้า และเป็นเรื่องที่ควรสอบถามเมื่อเปรียบเทียบระบบ
- ต้องมีท่อน้ำประปาและแรงดัน RO ไม่ใช่ทางเลือกในที่ที่ไม่มีน้ำประปาที่พึ่งพาได้ บนเกาะและในวิลล่าที่ใช้น้ำจากรถบรรทุก นั่นคือกรณีที่พบจริง ที่นั่นระบบผลิตน้ำจากอากาศที่ผลิตน้ำดื่มจากความชื้นคือทางเลือกแทน
- ต้องเปลี่ยนไส้กรองตามรอบ ในระบบ Pure ไส้กรองขั้นต้นเปลี่ยนทุก 4 เดือน ส่วนเมมเบรน โพสต์คาร์บอน และไส้กรองแร่ธาตุเปลี่ยนทุก 12 เดือน
ทำไมการเติมแร่ธาตุจึงสำคัญ
คำถามเรื่องแร่ธาตุคือคำถามที่พบบ่อยที่สุด และสมควรได้รับคำตอบตรงๆ น้ำดื่มไม่ใช่แหล่งหลักของแคลเซียมหรือแมกนีเซียมในอาหารปกติ อาหารต่างหากที่เป็น แต่น้ำที่ไม่มีแร่ธาตุเลยก็ถูกศึกษาด้วยเหตุผล องค์การอนามัยโลกตีพิมพ์รายงานทบทวน Nutrients in drinking-water (2005) ที่ศึกษาผลของการบริโภคน้ำที่ถูกกำจัดแร่ธาตุในระยะยาว รวมถึงน้ำจากการกลั่นน้ำทะเลและการบำบัดด้วยเมมเบรน และการเติมแร่ธาตุคืนที่เหมาะสมควรเป็นอย่างไร ข้อสรุปเชิงปฏิบัติของงานนั้นสำหรับผู้สร้างระบบนั้นเรียบง่าย คือถ้าเอาแร่ธาตุออก ก็ต้องใส่กลับ
แล้วยังมีเรื่องรสชาติ แร่ธาตุคือสิ่งที่ทำให้น้ำมีรสชาติแบบน้ำ น้ำ RO ล้วนมักถูกบรรยายว่าจืดหรือบาง ส่วนน้ำที่เติมแร่ธาตุแล้วมีความกลมกล่อม และนั่นคือสิ่งแรกที่คนสังเกตได้เมื่อเปลี่ยนมาดื่ม
ระบบ Minairal Pure เติมแร่ธาตุอย่างไร
หลังเมมเบรนและขั้นตอนโพสต์คาร์บอน น้ำไหลผ่านไส้กรองแร่ธาตุที่ใช้เทคโนโลยี Biocera จากเกาหลี ไส้กรองปล่อยแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียมลงในน้ำ ทำให้ปริมาณของแข็งละลายน้ำทั้งหมดอยู่ที่ 40 ถึง 80 ppm และค่า pH เป็นอัลคาไลน์ที่ 8.5 ขึ้นไป จากนั้นน้ำที่เก็บไว้ได้รับการปกป้องด้วยการฆ่าเชื้อ UV-C อย่างต่อเนื่องและระบบหมุนเวียนน้ำภายใน แล้วจ่ายเป็นน้ำร้อน 90°C หรือน้ำเย็น 4°C ค่า TDS และ pH ตรวจวัดระหว่างการบำรุงรักษาตามรอบ และภายใต้แผนบริการสำหรับธุรกิจ น้ำจะถูกส่งตรวจปีละครั้งที่ห้องปฏิบัติการอิสระที่ได้รับการรับรอง ISO 17025 กระบวนการบำบัดอธิบายไว้อย่างละเอียดในหน้าคุณภาพน้ำของเรา
เปรียบเทียบน้ำ RO ล้วน น้ำ RO เติมแร่ธาตุ และน้ำขวด
| น้ำ RO ล้วน | น้ำ RO เติมแร่ธาตุ (Minairal Pure) | น้ำขวด | |
|---|---|---|---|
| สารปนเปื้อนที่ละลายอยู่ | กำจัดด้วยเมมเบรน | กำจัดด้วยเมมเบรน | ขึ้นอยู่กับยี่ห้อและแหล่งน้ำ |
| แร่ธาตุ | ต่ำมาก | เติมแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม โซเดียมคืน TDS 40 ถึง 80 ppm | แตกต่างกันมาก |
| pH | เป็นกรดเล็กน้อย | 8.5 ขึ้นไป | แตกต่างกัน |
| รสชาติ | จืด | กลมกล่อม | แตกต่างกัน |
| แหล่งน้ำ | จากท่อน้ำประปา คงที่ | จากท่อน้ำประปา คงที่ | การจัดส่ง การจัดเก็บ พลาสติก |
| การตรวจสอบ | แทบไม่มี | TDS และ pH ทุกครั้งที่เข้าบริการ ตรวจห้องแล็บ ISO 17025 ปีละครั้งในแผนธุรกิจ | โดยผู้บรรจุขวด |
น้ำ RO เหมาะกับสถานที่ของคุณไหม
หากมีท่อน้ำประปาที่พึ่งพาได้และต้องการเส้นทางที่ง่ายที่สุดสู่น้ำดื่มที่ดี น้ำ RO เติมแร่ธาตุคือคำตอบสำหรับสำนักงาน ร้านอาหาร คลินิก และบ้านส่วนใหญ่ ร้านอาหารหรือคาเฟ่ได้น้ำแบบเดียวกันสำหรับครัว บาร์ และพนักงาน โดยไม่ต้องรอการจัดส่ง สำหรับบ้านหรืออพาร์ตเมนต์ Pure Countertop และ Pure Floor มีจำหน่ายที่ร้านค้าออนไลน์ของเราในราคา ฿36,000 และ ฿39,000 สำหรับสถานประกอบการ ขอนัดสำรวจหน้างานแล้วเราจะเสนอการกำหนดค่าระบบและแผนบำรุงรักษา หากยังไม่แน่ใจว่า RO หรือระบบผลิตน้ำจากอากาศเหมาะกับสถานการณ์ของคุณ คู่มือเปรียบเทียบระบบผลิตน้ำจากอากาศ รีเวิร์สออสโมซิส และน้ำขวดของเราอธิบายทั้งสามแบบเคียงกัน
คำถามที่พบบ่อย
ดื่มน้ำ RO ทุกวันปลอดภัยไหม
ปลอดภัย น้ำรีเวิร์สออสโมซิสคือน้ำสะอาด ประเด็นที่รายงานของ WHO ยกขึ้นมาคือการบริโภคน้ำที่ไม่มีแร่ธาตุเลยในระยะยาว นี่คือเหตุผลที่น้ำ RO เติมแร่ธาตุเป็นทางเลือกประจำวันที่ดีกว่า บทความนี้เป็นข้อมูลทั่วไป ไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์ ส่วนกระแสสุขภาพอื่นอย่างขวดน้ำที่เติมไฮโดรเจน เราอธิบายไว้ในบทความแยกต่างหาก
RO กำจัดแร่ธาตุทั้งหมดหรือเปล่า
กำจัดส่วนใหญ่ พร้อมกับสารปนเปื้อนที่ละลายอยู่ นี่คือเหตุผลที่ขั้นตอนแร่ธาตุหลังเมมเบรนมีความสำคัญ ระบบ Minairal Pure เติมแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และโซเดียมคืนให้ได้ 40 ถึง 80 ppm
น้ำ RO เป็นกรดไหม
น้ำ RO ล้วนมีแนวโน้มเป็นกรดเล็กน้อยเมื่อแร่ธาตุที่ช่วยรักษาสมดุลหายไป น้ำ RO เติมแร่ธาตุจากระบบ Pure มีค่า pH 8.5 ขึ้นไป
น้ำ RO กับน้ำจากอากาศต่างกันอย่างไร
RO บำบัดน้ำจากท่อประปา ส่วนระบบผลิตน้ำจากอากาศควบแน่นน้ำจากความชื้นแล้วกรอง ฆ่าเชื้อ และเติมแร่ธาตุ ทั้งสองแบบให้แร่ธาตุแบบเดียวกันในระบบ Minairal RO ต้องมีท่อน้ำประปาและให้กำลังการผลิตคงที่ ส่วนระบบผลิตน้ำจากอากาศไม่ต้องมีท่อน้ำเลยและเหมาะกับสถานที่ที่ไม่มีน้ำประปาที่พึ่งพาได้
ไส้กรอง RO เปลี่ยนบ่อยแค่ไหน
ในระบบ Pure ไส้กรองขั้นต้นเปลี่ยนทุก 4 เดือน ส่วนเมมเบรน โพสต์คาร์บอน และไส้กรองแร่ธาตุเปลี่ยนทุก 12 เดือน โดยช่างเทคนิค Minairal
